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金沙鱈魚粥裡的金沙就是鹹蛋
是一道不需調味就可直接完成的鹹粥料理
詳細圖文介紹請到我的部落格參觀
https://martinmavis.blogspot.tw/2018/02/blog-post_22.html

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
鱈魚
1片
鹹蛋
1顆
剩飯
2碗
2.5杯
蔥花
些許
  • 1
    先將水煮開
  • 2
    放入鱈魚,旁邊的魚皮喜歡的可以放,不喜歡可以拿起
  • 3
    將煮好的魚肉搗碎,並放入剩飯
  • 4
    滾了之後先加入鹹蛋的蛋黃,搗碎後再加蛋白,繼續搗碎
  • 5
    起鍋前再加蔥花
小撇步

1.用叉子挖蛋黃比用湯匙挖來的好
2.給寶寶當副食品吃會太鹹,鹹蛋就不建議放
3.鹹蛋已經有鹹味,所以不需加鹽巴
4.完整圖文:https://martinmavis.blogspot.tw/2018/02/blog-post_22.html

2018/03/04 發表 1,683 瀏覽
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