金沙鱈魚粥
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金沙鱈魚粥裡的金沙就是鹹蛋
是一道不需調味就可直接完成的鹹粥料理
詳細圖文介紹請到我的部落格參觀
https://martinmavis.blogspot.tw/2018/02/blog-post_22.html
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
鱈魚
1片
鹹蛋
1顆
剩飯
2碗
水
2.5杯
蔥花
些許
-
1先將水煮開
-
2放入鱈魚，旁邊的魚皮喜歡的可以放，不喜歡可以拿起
-
3將煮好的魚肉搗碎，並放入剩飯
-
4滾了之後先加入鹹蛋的蛋黃，搗碎後再加蛋白，繼續搗碎
-
5起鍋前再加蔥花
小撇步
1.用叉子挖蛋黃比用湯匙挖來的好
2.給寶寶當副食品吃會太鹹，鹹蛋就不建議放
3.鹹蛋已經有鹹味，所以不需加鹽巴
4.完整圖文:https://martinmavis.blogspot.tw/2018/02/blog-post_22.html