百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
annie
770 食譜 2,033 粉絲

鳯梨糯米飯

鳯梨糯米飯

描述

吃過芒果糯米飯,但試過鳳梨糯米飯嗎?趁著鳳梨特價,試試朋友教我的鳳梨糯米飯,鹹甜的口感,別有一番滋味。

16 說讚

食材

步驟

  • 鳳梨削皮切塊,用少許鹽拌一下。

    鳳梨削皮切塊,用少許鹽拌一下。

  • 糯米洗淨後浸泡三小時。

    糯米洗淨後浸泡三小時。

  • 蒸籠舖上蒸布倒入糯米,蒸約25分鐘。

    蒸籠舖上蒸布倒入糯米,蒸約25分鐘。

  • 糯米快蒸熟時,熱鍋後放入一大匙豬油,將鳯梨略為翻炒。

    糯米快蒸熟時,熱鍋後放入一大匙豬油,將鳯梨略為翻炒。

  • 蒸熟的糯米飯趁熱個到入鍋中翻炒。並且加鹽、糖調味。

    蒸熟的糯米飯趁熱個到入鍋中翻炒。並且加鹽、糖調味。

  • 取一大碗公,抹上豬油,挑出些鳳梨塊排在底部。

    取一大碗公,抹上豬油,挑出些鳳梨塊排在底部。

  • 將剩餘的糯米飯倒入碗中。

    將剩餘的糯米飯倒入碗中。

  • 放入蒸籠蒸約10分鐘。

    放入蒸籠蒸約10分鐘。

  • 乾鍋炒香黑、白芝麻。

    乾鍋炒香黑、白芝麻

  • 蒸好的糯米飯扣在盤中。

    蒸好的糯米飯扣在盤中。

  • 表面撒適量的芝麻。

    表面撒適量的芝麻

2,936 瀏覽
avatar
annie 770 食譜 2,033 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 三杯雞 四季豆 雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯 高麗菜 香菇雞湯 金針菇 早餐 竹筍 菠菜 打拋豬 糖葫蘆 餅乾 番茄 白菜滷 湯麵 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 雞胸肉 豆腐 南瓜 地瓜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 瓜仔肉 番茄炒蛋 酸辣湯 家常菜 櫛瓜 低脂高蛋白 滷肉 麻婆豆腐 台式泡菜 雞蛋豆腐 粽子 鮭魚 小黃瓜 高麗菜飯 排骨 玉米濃湯 炒飯 雞肉 茄子 花椰菜 義大利麵 娃娃菜 涼拌小黃瓜