芸 13 食譜 52 粉絲 追蹤 古早味全麥蛋餅 描述 古早味的蛋餅是偏軟Q的口感~ 煎的焦焦脆脆的特別好吃喔😋 #素食 #蔬食 178 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 蛋餅糊 全麥麵粉 10g 中筋麵粉 20g 樹薯粉 10g 蛋 一顆 水 60g 蔥 一把 步驟 將蛋餅糊的材料全部喇一喇靜置15分鐘左右就完成了~~~ 起一熱鍋、加油,將麵糊下鍋煎熟 打一顆蛋,在這個時候也可以把想吃的料加進去~特別是需要融化的食材! 例:起司⋯ 等餅皮上色,就可以捲起來,起鍋了哦~ 小撇步 ⚠️此食譜大概可以煎1~3片餅皮 ⚠️麵糊可以前一晚先做好,但是蔥要等到早上要做蛋餅之前在加進去喔! ⚠️如果隔天起來覺得麵糊有點濃稠,可以再加一點水,但是不要加太多喔! 1 萬 瀏覽 2018/06/02 發表