快煮牛肉壽喜燒（飯）
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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一定要褪冰
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紅蘿蔔刨絲（旁邊的碎高麗菜是我本來想用刨絲器刨👈🏻就是懶！後來覺得太碎會沒口感）
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高麗菜切絲
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洋蔥切絲
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鍋內加入1.5杯水，鋪上洋蔥
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鋪上高麗菜和紅蘿蔔
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放上葉菜
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鋪好肉片，儘量厚度一致
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淋上醬油米酒和糖
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蓋上鍋蓋，中小火6-7分鐘！時間到開蓋拌一拌（有時候舖太厚重疊的肉會沒熟）肉都熟就可以熄火享用唷！
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灑上一點熟白芝麻，看起來更專業😝
小撇步
@水量可增減（洋蔥和高麗菜會出水）
@如果沒有日式醬油，用普通醬油量要減半！開蓋後太鹹你就加水，太淡就補醬油👈🏻又是廢話⋯⋯
@減量要縮短燜煮的時間唷！
劉川瑜
