咖哩雞燴飯

Sharon Chiang
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描述

用電鍋幫忙,快速上菜,
煮一鍋就解決全家人的一餐

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

2顆
一根
半顆
6塊
些許
1000g

步驟

  • 1.胡蘿蔔跟馬鈴薯切塊,放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟。
2.雞腿丁洗淨瀝乾
3.自家小孩不吃辣,所以買甜味咖哩

    1.胡蘿蔔跟馬鈴薯切塊,放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟。 2.雞腿丁洗淨瀝乾 3.自家小孩不吃辣,所以買甜味咖哩

  • 半顆洋蔥切丁

    半顆洋蔥切丁

  • 用些許油起油鍋,先放入雞腿肉煎至半熟,再放入洋蔥拌炒

    用些許油起油鍋,先放入雞腿肉煎至半熟,再放入洋蔥拌炒

  • 加入1000克水煮沸後,加入蒸熟的馬鈴薯跟紅蘿蔔,表面泡沫撈掉,再放入咖哩塊

    加入1000克水煮沸後,加入蒸熟的馬鈴薯跟紅蘿蔔,表面泡沫撈掉,再放入咖哩塊

  • 約中小火煮10分鐘,要不斷攪拌

    約中小火煮10分鐘,要不斷攪拌

  • 盛一碗飯,煎個蛋,加入適量的咖哩雞就完成囉

    盛一碗飯,煎個蛋,加入適量的咖哩雞就完成囉

小撇步

♡這樣的量一次吃不完,可以分裝幾包,冷凍起來,之後要吃多少再熱多少即可

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Sharon Chiang 185 食譜 571 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係,所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡,歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

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