十分鐘上菜─雲朵太陽土司早餐
描述
雞蛋與土司有許多的變化方式，將蛋白打成白拋拋如雲朵般綿密的蛋白霜，放上蛋黃，再搭配百搭香草調味，送進烤箱烘烤後，就是美麗的雲朵太陽土司啦～那完美立體的蛋白霜，送進嘴裡的美味，只等你來品嘗。
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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取4片厚門土司，用湯匙將中心壓出坑來。
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在壓出來的坑裡抹上無鹽奶油。
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將蛋白和蛋黃分開，在蛋白裡加入砂糖，使用電動攪拌器將蛋白打成蛋白霜，如果沒有電動攪拌器，也可以用打蛋器攪打成蛋白霜。
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將打好的蛋白霜抹在處理好的厚片土司上方。
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將蛋黃勺放在蛋白霜上。
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在土司上灑上適量的小磨坊百搭香草，這個用量隨君喜好使用，因為百搭香草裡含有湖鹽，所以足夠調味雲朵太陽土司了。將準備好的土司送進烤箱，以250度C烘烤8分鐘，再置放3 分鐘就可以取出。
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美味不等人，快試試看吧。
小撇步
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