十分鐘上菜─雲朵太陽土司早餐

ching
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描述

雞蛋與土司有許多的變化方式,將蛋白打成白拋拋如雲朵般綿密的蛋白霜,放上蛋黃,再搭配百搭香草調味,送進烤箱烘烤後,就是美麗的雲朵太陽土司啦~那完美立體的蛋白霜,送進嘴裡的美味,只等你來品嘗。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

4顆
適量
1小匙

步驟

  • 取4片厚門土司,用湯匙將中心壓出坑來。

    取4片厚門土司,用湯匙將中心壓出坑來。

  • 在壓出來的坑裡抹上無鹽奶油。

    在壓出來的坑裡抹上無鹽奶油。

  • 將蛋白和蛋黃分開,在蛋白裡加入砂糖,使用電動攪拌器將蛋白打成蛋白霜,如果沒有電動攪拌器,也可以用打蛋器攪打成蛋白霜。

    將蛋白和蛋黃分開,在蛋白裡加入砂糖,使用電動攪拌器將蛋白打成蛋白霜,如果沒有電動攪拌器,也可以用打蛋器攪打成蛋白霜。

  • 將打好的蛋白霜抹在處理好的厚片土司上方。

    將打好的蛋白霜抹在處理好的厚片土司上方。

  • 將蛋黃勺放在蛋白霜上。

    將蛋黃勺放在蛋白霜上。

  • 在土司上灑上適量的小磨坊百搭香草,這個用量隨君喜好使用,因為百搭香草裡含有湖鹽,所以足夠調味雲朵太陽土司了。將準備好的土司送進烤箱,以250度C烘烤8分鐘,再置放3 分鐘就可以取出。

    在土司上灑上適量的小磨坊百搭香草,這個用量隨君喜好使用,因為百搭香草裡含有湖鹽,所以足夠調味雲朵太陽土司了。將準備好的土司送進烤箱,以250度C烘烤8分鐘,再置放3 分鐘就可以取出。

  • 美味不等人,快試試看吧。

    美味不等人,快試試看吧。

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ching 1,379 食譜 1,925 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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