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香辣薑黃脆筍

香辣薑黃脆筍

黃淑麗愛果

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香辣的開胃菜，增加食慾。

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

5斤

半碗

600CC

半碗

適量

1
熱鍋放入辣油，薑黃爆香
2
放入麻竹筍
3
加入香油、鹽、二砂糖拌勻
4
拌炒
5
香辣薑黃脆筍完成裝盤

小撇步

麻竹筍用鹽殺青，泡水期間要換水3～4次，以利去除澀水。

2018/05/30 發表 653 瀏覽

黃淑麗愛果

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