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黃淑麗愛果
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香辣薑黃脆筍

香辣薑黃脆筍

描述

香辣的開胃菜,增加食慾。

8 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋放入辣油,薑黃爆香

    熱鍋放入辣油,黃爆香

  • 放入麻竹筍

    放入麻竹筍

  • 加入香油、 鹽、 二砂糖拌勻

  • 拌炒

    拌炒

  • 香辣薑黃脆筍完成裝盤

    香辣黃脆筍完成裝盤

小撇步

麻竹筍用鹽殺青,泡水期間要換水3~4次,以利去除澀水。

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