香辣薑黃脆筍


黃淑麗愛果
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跟著做

香辣的開胃菜,增加食慾。

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
5斤
半碗
600CC
半碗
適量
  • 1
    熱鍋放入辣油,薑黃爆香
  • 2
    放入麻竹筍
  • 3
    加入香油、 鹽、 二砂糖拌勻
  • 4
    拌炒
  • 5
    香辣薑黃脆筍完成裝盤
小撇步

麻竹筍用鹽殺青,泡水期間要換水3~4次,以利去除澀水。

2018/05/30 發表 653 瀏覽
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