脆筍炒梅花肉

73 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

筍子盛產時,吃不完的筍子是可以加工做成脆筍,這包阿里山鄒族所 做出來的感恩手工脆筍,微酸的口味加上豬肉片,馬上炒出一盤下飯 的好料理,同樣的食材也可以煮出一鍋好湯!

本食譜感謝「ㄚ曼達的廚房~」熱心提供!

http://am0105.pixnet.net/blog/post/164782476

份量3人份

食材

阿里山鄒族手工脆筍 150g
蔥段 1小把
梅花肉片 150g
少許
香油 少許
  • 1 來自阿里山的鄒族感恩手工脆筍,經過了八八風災,原住民們依舊努力的找出生存之路,無漂白的手工脆筍,讓他們找到了希望~
  • 2 起一油鍋,爆香蔥白段
  • 3 下豬肉快炒
  • 4 再加入阿里山鄒族感恩手工脆筍(脆筍先用水清洗後再下鍋)
  • 5 最後調味,並撒上蔥綠快炒後起鍋
  • 6 香香的脆筍,十分的下飯喔~
贊助
2013/11/04 發表 6,232 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣