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陳小言
6 食譜 7 粉絲

炸雞翅、雞塊

炸雞翅、雞塊

描述

鹹香酥脆好吃哦!

35 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 炸粉2包+水190cc混合

    炸粉2包+水190cc混合

  • 雞肉醃粉漿醃10分鐘,冰20分鍾再炸

    雞肉醃粉漿醃10分鐘,冰20分鍾再炸

  • 山藥地瓜

    山藥地瓜

  • 杏鮑菇下鍋後不要翻動,過1.2分鐘再動,不然會脫皮

    杏鮑菇下鍋後不要翻動,過1.2分鐘再動,不然會脫皮

  • 南瓜、杏鮑菇

    南瓜杏鮑菇

  • 雞塊

    雞塊

  • 雞翅炸5分鐘即可,炸雞排要剪開炸5-6分鐘即可

    雞翅炸5分鐘即可,炸雞排要剪開炸5-6分鐘即可

小撇步

1.雞翅泡冰水,炸後鮮嫩多汁
2.油溫170-180,可用竹籤筷子試,有油泡即可開始炸

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陳小言 6 食譜 7 粉絲

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