艾蜜力的德國小廚房 31 食譜 76 粉絲 追蹤 烤肉壽司卷 描述 利用超市已經醃好的肉,包入壽司中,增加風味。當成便當超方便 網誌: https://goo.gl/neQzgx 164 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 超市醃烤肉 300 克 小黃瓜 半條 紅蘿蔔 半條 美乃滋 適量 壽司海苔 2 片 醋飯 米 1 杯 水 1 杯 白醋 1 大匙 白砂糖 1/2 大匙 鹽 1/2 小匙 步驟 米洗淨,加水煮熟; 將白醋、糖、鹽混合,稍微加熱攪拌至糖融化,即為壽司醋。 煮熟的飯趁溫熱時,邊用飯匙攪散,邊倒入壽司醋,放涼備用。 烤肉煎好後切成長條,放涼; 小黃瓜清洗後擦乾,對切去籽,再切成長條狀; 紅蘿蔔清洗後削皮,切成長條狀。 拿一本薄雜誌墊著,鋪上保鮮膜,放上壽司海苔,鋪上壽司飯直到海苔七分滿,加入小黃瓜、紅蘿蔔、烤肉條,加上美乃滋後捲成壽司狀,並用保鮮膜包好固定。 將刀子沾水再將壽司切成適當大小即可。 小撇步 如果要隔天再吃,先不要切,整條放入保鮮盒,拿布沾濕擰乾後,包著保鮮盒,再放入冰箱,飯才不會變硬。 8,877 瀏覽 2018/05/30 發表