壽司捲

李吱吱
14 食譜 33 粉絲

時間

60 分鐘

食材

半包
兩人份
適量
適量
適量
兩顆

步驟

  • 1.食材切絲
2.紅蘿蔔絲、小黃瓜絲分別下鍋炒加鹽
3.火腿絲下鍋炒
4.雞蛋煎一片後切絲
5.冷飯撲平在海苔上面
6.將上述食材放上白飯上
7.使用竹捲捲起
8.切片

    1.食材切絲 2.紅蘿蔔絲、小黃瓜絲分別下鍋炒加鹽 3.火腿絲下鍋炒 4.雞蛋煎一片後切絲 5.冷飯撲平在海苔上面 6.將上述食材放上白飯上 7.使用竹捲捲起 8.切片

小撇步

我是用一般白米
口感沒外面壽司米這麼好
建議用專用的米

捲好後切片刀子要抹一點醋或油、水
避免切飯會沾黏導致破損

竹捲捲時不要太用力海苔會破掉

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