蛋黃泥

描述
未滿一歲的寶寶到底可不可以吃蛋白?
這是一個極具爭議性的問題,不能吃蛋白是因為蛋白質容易造成過敏,在寶寶4個月大之前很有可能對異體蛋白分子過敏,當吐司兒開始幫小籠包製作副食品開始,吐司媽就一直叮嚀吐司兒蛋白一歲以後才能吃。吐司兒覺得蛋白好可憐⋯⋯為什麼要把蛋白給妖魔化⋯⋯
食材
-
1顆
步驟
-
雞蛋外殼徹底洗淨。
-
餐巾紙(紗布亦可)沾濕後鋪於電鍋內。
-
雞蛋放入電鍋按下開關,電鍋跳起後再悶一下。
-
蒸熟的雞蛋撈起放入冷開水中冷卻。
-
剝殼後對切,用湯匙將蛋黃挖出。
-
蛋黃加入適量開水攪拌後即為蛋黃泥。
小撇步
食譜原文:http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400014463
歡迎到我的粉絲團「吐司兒&小籠包 育兒生活」跟我聊聊~
粉絲專頁:https://www.facebook.com/toasttalk.blog