夏日解膩的百香果青木瓜

深夜飯桌
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描述

酸酸甜甜開胃又解膩,也很方便做喔!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

2大匙
2-3小匙
半顆

步驟

  • 建議採買綠皮白籽的青木瓜,我在全聯買的。
削皮後去籽,裡面的白膜也要刮乾淨

    建議採買綠皮白籽的青木瓜,我在全聯買的。 削皮後去籽,裡面的白膜也要刮乾淨

  • 切成薄片(有食物調理機就很快),加鹽後揉搓

    切成薄片(有食物調理機就很快),加鹽後揉搓

  • 青木瓜軟化出水後,用冷開水將鹽分洗掉(我洗了2次)也可以用冰開水。

    青木瓜軟化出水後,用冷開水將鹽分洗掉(我洗了2次)也可以用冰開水。

  • 將水分擠乾

    將水分擠乾

  • 加入百香果醬攪拌均勻,放冰箱一天即入味,可以一口接一口!

    加入百香果醬攪拌均勻,放冰箱一天即入味,可以一口接一口!

小撇步

1.我是用朋友送的百香果醬,就沒再另外加糖,若是用新鮮百香果,可以加點檸檬汁跟糖。
2.梅子看個人喜好,可加可不加

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