深夜飯桌 22 食譜 139 粉絲 追蹤 夏日解膩的百香果青木瓜 描述 酸酸甜甜開胃又解膩,也很方便做喔! #素食 #蔬食 472 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 百香果醬 2大匙 鹽巴 2-3小匙 青木瓜 半顆 梅子(可省) 1顆 步驟 建議採買綠皮白籽的青木瓜,我在全聯買的。 削皮後去籽,裡面的白膜也要刮乾淨 切成薄片(有食物調理機就很快),加鹽後揉搓 青木瓜軟化出水後,用冷開水將鹽分洗掉(我洗了2次)也可以用冰開水。 將水分擠乾 加入百香果醬攪拌均勻,放冰箱一天即入味,可以一口接一口! 小撇步 1.我是用朋友送的百香果醬,就沒再另外加糖,若是用新鮮百香果,可以加點檸檬汁跟糖。 2.梅子看個人喜好,可加可不加 1.5 萬 瀏覽 2018/05/24 發表