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恆溫廚房✔
26 食譜 40 粉絲

《涼拌菜》蛋絲拌冬粉荳芽

《涼拌菜》蛋絲拌冬粉荳芽

描述

韓國冬粉Q彈的口感,搭配台式料理的調味,在炎炎夏日也是很清爽的組合喔。

41 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

配菜
調味料

步驟

  • 事前準備

1.蒜頭切片
2.辣椒切小段
3.蔥切段
4.雞蛋加入胡椒(增添風味)入鍋薄煎,熟後切絲備用
5.韓式冬粉湯熟,待軟撈起備用

    事前準備 1.頭切片 2.辣椒切小段 3.切段 4.雞蛋加入胡椒(增添風味)入鍋薄煎,熟後切絲備用 5.韓式冬粉湯熟,待軟撈起備用

  • 料理開始 1.熱鍋入爆香 2.(氣四溢後)入豆芽翻炒 3.(待豆芽變軟)入冬粉 4.段,辣椒翻炒 5.蛋絲入鍋 6.鹽巴,鮮味炒手調味 拌勻,盛出上桌

小撇步

韓式冬粉Q彈煮久不軟爛,作為夏日的涼拌菜也是一個好選擇唷,因冷藏過後冬粉會變硬,可以使用電鍋加熱,就又會恢復Q彈了唷~

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恆溫廚房✔ 26 食譜 40 粉絲

以簡單的料理方式,能在忙碌的下班後能輕鬆上桌,滿足口慾又不發胖。 上班族外食很方便, 但是能自己做的料理,就會有心的溫度~ 家裡有這種溫度就很舒適,溫馨✔ 每個願意下廚房展現手藝的妳(你)❤心都是溫暖的~

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