日式便當～日式煎蛋捲～
描述
這個便當裡面有馬鈴薯沙拉、日式蛋捲跟肉跟飯分開放的豬肉丼飯！自己做料理能看見用的材料跟堅固營養均衡，可以嘗試自己做做看！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先將雞蛋打到碗裡攪拌，然後用筷子把蛋白夾散
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接著加入糖、味醂、醬油、鹽攪拌均勻
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在平底炒鍋上用廚房紙巾均勻塗抹上油（量稍多）、開中火加熱鍋子。
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用筷子沾一點蛋液彈到鍋子上，會冒泡泡的時候就可以轉小火下一半的蛋液。
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蛋皮冒氣泡的時候可以用筷子戳破。等到蛋液凝固時，就可以從鍋子的離自己最遠的那一端，往自己的方向捲成三折。
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捲好之後將蛋捲推至離自己最遠的那一端，再將剩餘的蛋液倒入。
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重複步驟5，戳破氣泡，等蛋液凝固再由離自己最遠的那一端往自己的方向捲三折。
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切為六等分。完成～～～
小撇步
也可以用卷壽司的竹子讓煎蛋捲整形冷卻，形狀會更方正好看
