酥炸雞柳條

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香噴噴的酥炸雞柳條,簡單又易做,是一道佐酒又下飯的菜喔

食材

雞胸肉 少許
全蛋 1顆
米酒 少許
香菜 少許
醬油 1小匙
地瓜粉 少許
蒜泥 少許
  • 1 將雞胸肉切成條狀(長約5公分),打一顆蛋加入少許醬油,米酒、蒜泥之後醃約10分鐘
  • 2 起油鍋,將醃好的雞條肉沾上地瓜粉放入油炸
  • 3 起鍋後灑上少許胡椒鹽以及香菜末即可
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小撇步

1.食譜上面的檸檬雞柳條,因為家中沒有檸檬,只好做最原始的椒鹽雞柳條了,相信有檸檬應該會更好吃:)
2.沾醬可另外搭配蒜泥醬抑或選擇沾椒鹽粉亦可

2012/08/18 發表 9,703 瀏覽

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