京醬肉絲

2012/08/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3.8萬 805 7 7

簡單又健康的京醬肉絲,不加太白粉不炸肉條,照樣美味好吃

原文 http://halfpintworld.blogspot.com/2010/07/blog-post_28.html

食材

肉條 ㄧ磅
蔥花 數條
醃料
少許
醬油 適量
調味
甜麵醬 2匙半
2小匙
  • 1 肉條先用醬油和少許糖醃過
  • 2 熱鍋後加入少許油,把肉條放下去炒到粉紅色為止。
  • 3 倒入預先調好的醬: 甜麵醬(重口味者可以加3匙),糖跟加一些水攪拌均勻。因為健康理由通通,太白粉或番茄醬等都不加。
  • 4 倒入醬料後把肉條炒到上色均勻~
  • 5 裝盤後加上橫切的蔥花即可!
贊助

共 7 人跟著做

討論共 7 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

其實現成醬料都不健康,除了高糖高鹽又有防腐劑。想說既然已經加了甜麵醬,就不加番茄醬囉~

4年前
user_avatar

市面上賣的肉絲條通常是後腿肉,如果怕太乾就只能下鍋的油放多一點了

4年前
user_avatar

要用哪部位的肉炒起來才不會柴掉???

4年前
user_avatar

good~~~但不知道番茄醬哪裡會不健康了呢??

4年前
user_avatar

good~~~但不知道番茄醬哪裡會不健康了呢??

4年前
user_avatar

我有時用銀芽舖底,有時用黃瓜刨絲舖底會更爽口。

4年前
user_avatar

我有時用銀芽舖底,有時用黃瓜刨絲舖底會更爽口。

4年前