京醬肉絲
京醬肉絲
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簡單又健康的京醬肉絲，不加太白粉不炸肉條，照樣美味好吃
原文 http://halfpintworld.blogspot.com/2010/07/blog-post_28.html
食材
肉條
ㄧ磅
蔥花
數條
醃料
糖
少許
醬油
適量
調味
甜麵醬
2匙半
糖
2小匙
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1肉條先用醬油和少許糖醃過
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2熱鍋後加入少許油，把肉條放下去炒到粉紅色為止。
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3倒入預先調好的醬: 甜麵醬(重口味者可以加3匙)，糖跟加一些水攪拌均勻。因為健康理由通通，太白粉或番茄醬等都不加。
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4倒入醬料後把肉條炒到上色均勻~
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5裝盤後加上橫切的蔥花即可!
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