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HalFpiNt
7 食譜 57 粉絲

京醬肉絲

京醬肉絲

描述

簡單又健康的京醬肉絲,不加太白粉不炸肉條,照樣美味好吃

原文 http://halfpintworld.blogspot.com/2010/07/blog-post_28.html

食材

醃料
調味

步驟

  • 肉條先用醬油和少許糖醃過

  • 熱鍋後加入少許油,把肉條放下去炒到粉紅色為止。

  • 倒入預先調好的醬: 甜麵醬(重口味者可以加3匙),糖跟加一些水攪拌均勻。因為健康理由通通,太白粉或番茄醬等都不加。

  • 倒入醬料後把肉條炒到上色均勻~

  • 裝盤後加上橫切的花即可!

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HalFpiNt 7 食譜 57 粉絲

曾經大言不慚的說"絕對不煮飯",因受夠油膩外食而踏入了廚房。以簡單又健康為宗旨,加上ㄧ些味覺上的想像而搭配出來的料理。 https://www.facebook.com/pages/Half-Pint-World/253571021344409?ref=hl

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留言

共 7 則
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  • Half Pint World
    Half Pint World

    其實現成醬料都不健康,除了高糖高鹽又有防腐劑。想說既然已經加了甜麵醬,就不加番茄醬囉~

  • Half Pint World
    Half Pint World

    市面上賣的肉絲條通常是後腿肉,如果怕太乾就只能下鍋的油放多一點了

  • 張雅琪
    張雅琪

    要用哪部位的肉炒起來才不會柴掉???

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