曾經大言不慚的說"絕對不煮飯",因受夠油膩外食而踏入了廚房。以簡單又健康為宗旨,加上ㄧ些味覺上的想像而搭配出來的料理。 https://www.facebook.com/pages/Half-Pint-World/253571021344409?ref=hl
[下酒小菜] 風乾火腿無花果
[下酒小菜] 風乾火腿無花果

之前在公司event上吃到之後念念不忘這道美味開胃菜,奈何新鮮的無花果有夠難買,跑了各個超市,Trader Joe's跟Whole ...

食材:無花果、Prosciutto、橄欖油

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[懶人食譜] 蛋奶義大利麵
[懶人食譜] 蛋奶義大利麵

camping回來剩了一堆起士跟蛋該怎麼辦?不如就來做個蛋奶義大利麵來清冰箱吧! 網路上看到的食譜大部分都要先將蛋汁跟奶油拌在一起...

食材:火腿、培根、蛋、起士片、義大利麵、黑胡椒

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紅燒獅子頭
紅燒獅子頭

小時候最喜歡吃媽媽的紅燒獅子頭,裡面有脆脆荸薺的口感特別好。每次吃獅子頭的時候,都會把它用力搗碎後跟飯拌在一起吃。媽媽最後忍不住翻白...

食材:豬絞肉、香菇、蔥、荸薺、醬油、麻油、白胡椒、蛋、大白菜的葉子

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簡易版法式洋蔥湯
簡易版法式洋蔥湯

說到洋蔥湯,讓我愛的,是那洋蔥的甜。讓我恨的,是過了一個小時,那洋蔥怎麼還不變色! 我超級愛洋蔥的,任何形式的洋蔥都愛。某天興致勃勃...

食材:份量、洋蔥、奶油、高湯、鹽、黑胡椒、法國吐司、碎起司

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  • 2 跟著做
京醬肉絲
京醬肉絲

簡單又健康的京醬肉絲,不加太白粉不炸肉條,照樣美味好吃 原文 http://halfpintworld.blogspot.com/...

食材:肉條、蔥花、糖、醬油、甜麵醬

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生煎干貝
生煎干貝

上次在BJ(類似Costco的地方)看到一大盒的干貝才美金不到20塊,想要做seared scallop的念頭就一直揮之不去。 一...

食材:新鮮干貝、鹽或海鹽、黑胡椒、無鹽奶油、橄欖油

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紅燒豬肉
紅燒豬肉

出門在外偶爾會想起媽媽的料理~今天想吃的是上次回台灣媽媽做的滷豬肉,醬汁淋在白飯上,會讓人一口口的把飯扒乾淨。當初問了媽媽食譜,她說...

食材:豬肩肉、紅蔥頭、麻油、糖、米酒、醬油、蒜苗

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