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VIP 專屬 絲瓜炒嫩雞腿

絲瓜炒嫩雞腿

描述

絲瓜經過燜煮, 釋放出自然的清甜~ 同鮮嫩雞肉悶煮, 湯汁拌飯, 淡淡迷人薑香, 就是一道適合夏天的簡易家常菜, 有機會妳一定要試試~^^

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食材

醃料

步驟

  • 雞腿肉去皮 , 切成易入口大小, 加入[醃料]抓馬, 醃約20待入味

    雞腿肉去皮 , 切成易入口大小, 加入醃料抓馬, 醃約20待入味

  • 絲瓜去皮切滾刀, 蒜頭去除外膜拍扁; 枸杞加水泡軟

    絲瓜去皮切滾刀, 頭去除外膜拍扁; 枸杞加水泡軟

  • 取一炒鍋, 加入一大匙油, 鍋熱後放入雞肉、薑絲及蒜頭

    取一炒鍋, 加入一大匙油, 鍋熱後放入雞肉、絲及

  • 待雞肉熟透, 倒入絲瓜及清水, 蓋上鍋蓋悶煮

    待雞肉熟透, 倒入絲瓜及清水, 蓋上鍋蓋悶煮

  • 待絲瓜呈透狀, 試味道? 加鹽、白胡椒粉調味

    絲瓜呈透狀, 試味道? 加鹽、白胡椒粉調味

  • 起鍋前放入蔥花及枸杞翻勻, 關火即完成

    起鍋前放入花及枸杞翻勻, 關火即完成

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