嫩煎雞肉燴金針菇~ 一鍋到底 省力料理


潔西卡的美味筆記
597 食譜 3,025 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

又香又嫩的煎雞腿肉燴煮金針菇,一鍋到底五分鐘簡單作,是吃了又想再吃的家常美味。間

份量
5 人份
時間
5 分鐘
食材
1包
1/4小匙
1/2小匙
1大匙
1小匙
  • 1
    金針菇去尾,剝成小把。
  • 2
    雞肉切一口大,醃米酒,太白粉。 醃了米酒後烹煮會較不乾柴。
  • 3
    鍋中下一大匙油,中火煎香雞腿肉到七八分熟,熟了會轉白。因為還要煮,所以不必全熟,以免煮完太乾柴。
  • 4
    加入少許紅蘿蔔絲一起煎炒一下,增添顏色及香氣。若雞皮油太少,可加入一小匙油再拌炒。 加入半碗水,轉大火。
  • 5
    加入金針菇一起燒煮。
  • 6
    可以加蓋燜煮會更快熟。
  • 7
    金針菇不必煮很久,水滾即可。 調味並確認雞腿肉皆已全熟。
  • 8
    起鍋囉,調味可視個人喜好做成黑色或白色。 黑色加醬油或蠔油,白色加鹽糖。
小撇步

雞肉是不必去皮的,略煎一下,雞油會自己流出,接著炒紅蘿蔔及煮菇。

2018/05/23 發表 4,757 瀏覽
也可以試試看

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
潔西卡的美味筆記
597 食譜 3,025 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉晚餐

    嫩煎雞肉燴金針菇~ 一鍋到底 省力料理 又香又嫩的煎雞腿肉燴煮金針菇,一鍋到底五分鐘簡單作,是吃了又想再吃的家常美味。間