孜然松阪肉

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孜然主要用於調味、增添香氣,是燒烤食品必用的上等佐料,口感風味極為獨特,氣味芳香而濃烈。
用孜然來料理牛羊豬肉,可以祛腥解膩,並能令其肉質更加鲜美芳香,增加人的食慾。

食材

松阪肉 2片
烤肉醬 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
蔥花 適量
  • 1 松阪肉洗淨,以烤肉醬醃2小時
  • 2 以平底鍋將松阪肉兩面大火各煎10秒定型後,烤箱預熱250度,將醃好的松阪肉入烤箱烤20分鐘
  • 3 取出刷上一層烤肉醬再灑上孜然粉入烤箱再烤5分鐘即可出爐
  • 4 食用時逆紋切斜刀片,灑上辣椒粉.蔥花更加美味喔!
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2012/08/17 發表 1.4 萬 瀏覽

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粉好吃耶!

4 年前
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粉好吃耶!

4 年前
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價甘丹~

5 年前
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價甘丹~

5 年前