231 道「孜然」食譜
孜然羊排
孜然羊排 蔡依芝

食材:羊排、鹽、黑胡椒、米酒、孜然粉、橄欖油、蒜頭

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孜然香料雞
孜然香料雞 欣欣*甜蜜食光

孜然搭上焦香蔥蒜末,稍重口味超級下飯的!辛香料可依自己喜好或家中有的添加即可,額外再加些花椒、胡椒也很搭喔!

食材:雞腿排、孜然粒(醃料)、孜然粉(醃料)、米酒、醬油、蒜頭、香菜、蔥、辣椒、薑、孜然、孜然粉

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氣炸鍋料理-孜然炸雞翅
氣炸鍋料理-孜然炸雞翅 幸せの味

酥酥脆脆

食材:雞翅尾、鹽、孜然粉、白胡椒粉

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香草羊排&孜然羊排
香草羊排&孜然羊排 二廚紀錄

食材:羊肩排、乾辣椒、孜然粉、橄欖油、海鹽、大蒜、百里香、迷迭香

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氣炸鍋 孜然烤雞胸
氣炸鍋 孜然烤雞胸 Mango 芒果

快速好吃

食材:雞胸、孜然粉、醬油、米酒

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香煎孜然牛排〞不見血水的小技巧
香煎孜然牛排〞不見血水的小技巧 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47221008 有些人吃牛排怕見血(例如我家...

食材:2cm沙朗牛排、鹽、小磨坊大漠孜然風味料

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孜然五疏肥牛卷🐮
孜然五疏肥牛卷🐮 Cat.貓貓廚房

這一次是為了不要浪費了火鍋剩下的肥牛 (牛五花)而做的🐮

食材:肥牛 / 牛五花、洋蔥、蔥、生蒜、金姑菜、鹽、無鹽牛油、青甜椒、孜然粉、黃甜椒、白芝麻、紅甜椒

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氣炸鍋料理 <豬肉> 孜然風味梅花豬
氣炸鍋料理 <豬肉> 孜然風味梅花豬 生活美食家Nancy老師/NC5

五花肉, 可以想到的料理方式有 白切五花、烤五花肉、東坡肉等等, 但是呢, 今天想要來點不一樣的做法, 那就是用氣炸鍋來料理出孜然風...

食材:五花肉、孜然粉、黑胡椒、海鹽、香菜、香油

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孜然佐五花
孜然佐五花 張仕賢

孜然蒜味肉香

食材:五花肉、蒜、孜然、橄欖油

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簡易電鍋料理 - 彩椒孜然牛肉捲
簡易電鍋料理 - 彩椒孜然牛肉捲 Eva的營養均衡便當廚房

我想我最近愛上了電鍋。 愛它的便利省時免顧火,主菜和米放下去,其他青菜炒一炒、豆腐煎一煎,便當或晚餐就能快速完成👍 今天的主菜孜...

食材:牛肉火鍋片、黃椒、醬油、紅椒、味醂、洋蔥、米酒、白芝麻、白胡椒粉、孜然粉、香油

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【蔬食料理】天貝與核桃孜然沙拉
【蔬食料理】天貝與核桃孜然沙拉 小磨坊

首重蒜風味油與孜然的風味呈現,天貝是發酵味較重的食材,因此用孜然醃漬,可蓋住發酵的味道,再用蒜風味油小火油煎,可帶出熟蒜香氣,整體香...

食材:天貝、豆苗、紫洋蔥、核桃、小磨坊新疆孜然、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽、醋、花生粉

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孜然雞小腿
孜然雞小腿 腹女小廚房

食材:雞小腿、杏鮑菇1盒、醬油、孜然粉、鹽巴

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氣炸鍋料理-孜然肋排
氣炸鍋料理-孜然肋排 艾咪的實驗廚房

又是一道下酒菜,作法簡單,肉質軟嫩多汁,快動手做看看吧

食材:肋排、醬油、蠔油、孜然粉、米酒、唐辛子、糖、迷迭香、白胡椒粉、蒜泥、麵粉

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孜然雞肉優格口袋餅
孜然雞肉優格口袋餅 湯瑪仕微食堂

還在逼迫自己吃下索然無味的水煮雞胸肉嗎?看看如何施展魔法,讓我們吃的健康、又開心!

食材:舒康雞雞胸肉、鹽、口袋餅、佳輝孜然粉、蘿蔓生菜、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、小番茄剖半、水、紫洋蔥切絲、香菜葉、原味優格、墨西哥辣椒切片、檸檬角

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【氣炸】孜然雞翼
【氣炸】孜然雞翼 啤梨媽工房

食材:雞翼、孜然粉、五香粉、鹽、糖、生抽、老抽、紹酒、麻油、胡椒粉

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孜然粉炒鴻禧菇~全素
孜然粉炒鴻禧菇~全素 簡單就好

說真的這個菇我真的不知道他的名字,很像鴻禧菇可是吃起來又不像,所以假裝是鴻禧菇好了🤣 它真的很好吃,吃起來脆脆的,很下飯,不知不覺整...

食材:鴻禧菇(什麼菇都可)、紅、黃、綠青椒(小的)、孜然粉、油、鹽、昆布粉、水、薑

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下酒菜—辣烤孜然豬五花
下酒菜—辣烤孜然豬五花 靜姐

這個烤豬五花是最完美的下酒菜,油脂豐厚又不膩口,而且可以創造很棒的喝酒氣氛,脆脆香香的口感,邊咬著吃邊聊天邊小酌,我可以就著這一盤喝...

食材:豬五花、海鹽、乾辣椒片、小茴香籽Cumin seeds、蒜粉

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孜然香瓜
孜然香瓜 sumi

香瓜當做菜.配一些辛香料竟然好搭~.香甜味多層次,清爽開胃囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/...

食材:香瓜、鹽、蒜碎、辣椒、葫蘆吧粉、孜然粒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

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