孜然

孜然咖哩燴雞翅

一般的日式咖哩塊加上印度咖哩粉,烹煮的咖哩味道更濃郁,香氣也更有層次,煮好的咖哩醬,搭配麵包,白飯和麵條,保證味蕾上會大大滿足

食材：雞翅、鳳梨、蕃茄丁、蒜末、洋蔥碎、印度咖哩粉、辣椒粉、咖哩塊、孜然粉、香菜末、葡萄籽油、鹽、水

［食譜教學］蒜香孜然牛肉 比燒烤還好吃！

這道菜是我超級喜歡的牛肉料理，牛肉不會煮到柴也不會太乾，重點是做菜時間很短，很適合下班回家才做飯的上班族呀！

食材：五花牛肉片、洋蔥、米酒、馬鈴薯、醬油、蒜末、蠔油、薑末、鹽、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、澱粉、白芝麻

孜然天貝G米花🌿全素

原來天貝料理也可以變成G米花！週末到了，準備這一盤孜然天貝G米花，小孩大人都喜愛，在家料理簡單又方便。快跟著觀音山主廚，一起素食料...

食材：天貝 ​、胡椒鹽 ​、孜然粉 ​、油 ​

簡單帶便當09-孜然雞胸肉捲

雞胸肉是減重常用的蛋白質食材來源，如何做出10道不同口味來輪替，是很值得挑戰的目標：）

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、孜然粉、小黃瓜、蒜泥、醬油膏、(米酒)

新疆孜然油鍋肉

用鑄釜鍋油炸的好處就是不會噴油，因此嘗試用油炸的方式來烹調這道新疆孜然味，醃過的肉加了一點玉米粉所以吃起來Q軟肉彈，與新疆孜然配在...

食材：豬後腿肉、小磨坊新疆孜然、蘆筍、醬油、糯米椒、鹽、紫洋蔥、紅辣椒粉、白芝麻、黑胡椒粉、米酒、雞蛋、玉米粉、糖

飛利浦氣炸鍋 迷迭香牛排配孜然馬鈴薯

一次兩道菜簡單好吃

食材：超市牛排、迷迭香、蒜香粉、鹽、奶油、馬鈴薯、孜然粉、七味粉、白胡椒

孜然滷午魚

❤️食譜來源 FB劉小熊手作室粉絲團 分享減醣料理與甜點食譜 還有🎨畫畫作品哦！ https://www.facebook.com...

食材：午魚、小磨坊濃香滷味包、小磨坊孜然粉、開水、醬油、米酒

孜然燒肉開放式黃金蛋煎麵線漢堡

食材：麵線、香油、里肌火鍋肉片（一盒）、鹽巴、小磨坊蒜風味油、小磨坊新疆孜然、雞蛋、米酒、醬油、洋蔥、胡椒粉、彩椒、糖（味霖）、小磨坊孜然風味料、水、白芝麻

孜然雞丁炒青椒

孜然氣味芳香風味獨特，作為雞肉與時蔬的醃漬與調味，也別有一番風味，有一種新疆烤肉味道風格，卻又可以是家常配飯佳餚。 歡迎您來逛逛喔...

食材：雞里肌肉、青蔥、米酒、青椒、鹽、小蕃茄、(日本)太白粉、小磨坊新疆孜然、黑胡椒粒

孜然香菇肉燥

吃膩了肉燥飯了嗎？不用急還有香菇肉燥來試試口味吧！什麼？你也吃膩了香菇肉燥，好！那就把私房肉燥風味跟您分享，還記得新彊孜然嗎？那獨...

食材：豬絞肉、小磨坊─孜然粉、新鮮香菇、砂糖、鹽巴、白醬油（一般醬油亦可）、食用油、水

【健康/減肥】堅果燕麥優格孜然咖哩烤鯛魚

健康營養的減醣減肥食譜 鯛魚是很棒的蛋白質來源 整份熱量低又有豐富蛋白質 配上堅果的omega 3脂肪酸🤤 營養標示＆熱量附在最...

食材：鯛魚、優格/優酪、燕麥片、鹽、堅果、孜然粉/咖哩粉

孜然烤肉

這份食譜的孜然味恰到好處，請一定要試試看！如果喜歡鹹味重一點，要加鹽，不要加醬油，以免搶了孜然的風采。 如果覺得孜然味太重，也可以...

食材：豬里肌、蒜頭、米酒、醬油、鹽、糖、孜然粉、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、洋蔥

蒜香孜然排骨-下酒菜

炸的酥香的排骨再下鍋炒 用大量的蒜頭爆香 再用孜然粉跟胡椒鹽調味 鹹香味厚很適合拿來下酒

食材：豬肋排、蒜碎、蒜泥、大辣椒、薑泥、糯米椒、醬油、胡椒鹽、米酒、孜然粉、太白粉、五香粉、糖、白胡椒粉

孜然素羊肉串🌿全素

天然香菇頭製成的素羊肉，搭配多種清脆鮮蔬，灑上香氣濃烈的孜然粉，口感紮實有嚼勁，風味獨特，令人回味無窮！ 慈悲的 龍德上師成立「...

食材：素羊肉(香菇梗)、蘑菇、紅甜椒、黃甜椒、綠櫛瓜、孜然粉、海鹽

孜然羊肉咖哩

孜然與羊肉超級對味 加在咖哩中提味，淡淡的香料味 很增進食慾

食材：澳洲羊肉塊、馬鈴薯（大）、洋蔥、紅蘿蔔、咖哩塊、大漠孜然粉

氣炸孜然牛肋條

烤物灑上孜然粉就是香啊～

食材：好市多牛肋條、小磨坊孜然粉、玫瑰鹽

孜然雞胸肉炒飯

雞胸肉是很好的蛋白質來源，小人不愛吃肉，但切小小塊小人就能接受 吃膩了蛋炒飯改用雞胸肉也很好吃喔~

食材：雲林土雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、孜然粉、白飯

孜然茄子

淡淡的孜然味，配上軟嫩多汁的茄子和香氣十足的醬汁。沒想到孜然跟茄子這麼搭！賣尬～真的有夠好吃！ 食譜原文: https://the...

食材：茄子、孜然粉、蔥末、薑泥、蒜頭切末、香菜末、辣椒末、白芝麻、油、醬油、醋、糖