日式黃金玉子燒
描述
這道料理「日式玉子燒」，烹調過程相當簡單，吃起來卻是軟嫩可口喔！（每次不管我做了多少捲，總是在第一時間一掃而空喔！^____^）
這可以拿來宴客、或當早餐喔！
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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取出容器將蛋打入，陸續加入清水、烹大師或鹽巴後，將蛋打均勻至微發泡！
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熱少許油鍋，等鍋子熱後再將油倒出來，拿張廚房吸油巾紙，摺好後用筷子夾住在把鍋內的油抹掉！
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倒入少許薄薄的蛋汁！
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小火煎至表面蛋液半熟，就可以用鍋鏟由前端慢慢捲至靠近把手這端！
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將捲好的蛋捲推到鍋子前端，鍋面抹薄油再倒上一層蛋液，用鍋鏟將捲好的蛋捲稍微推起，讓蛋液能流到蛋捲下！
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然後再整個捲回來！
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一直重複到蛋液用完，整個蛋捲稍微以鍋鏟壓緊！
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稍微冷卻後切片，淋上美乃滋，就完成囉！
小撇步
蛋液剛倒入鍋裡時，鍋子要常離火，並且把表面上的氣泡用塊子戳破，才會做成功嘿！
