【腹膜透析】枸杞茶碗蒸

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描述

蛋黃之膽固醇和磷含量高,建議腎友每週蛋黃攝取量不要超過1~2個。
本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎?
http://bit.ly/2HTND7E

食材

枸杞茶碗蒸
1個
1片
1只
10公克
少許
醃料
1/8茶匙
少許

步驟

  • 1.蛋打散,加入鹽和糖攪勻。 
2.於碗內放入材料-魚板、文蛤、山藥,加入做法1的蛋液和60毫升水,上灑枸杞。 
3.蒸15~20分鐘。 

*用電鍋蒸時,外鍋水開後,掀開鍋蓋30秒,再放入蒸,鍋蓋不能全蓋上。如果用蒸籠蒸,等水開了,轉小火再放入蒸。

    1.蛋打散,加入鹽和糖攪勻。 2.於碗內放入材料-魚板、文蛤、山藥,加入做法1的蛋液和60毫升水,上灑枸杞。 3.蒸15~20分鐘。 *用電鍋蒸時,外鍋水開後,掀開鍋蓋30秒,再放入蒸,鍋蓋不能全蓋上。如果用蒸籠蒸,等水開了,轉小火再放入蒸。

小撇步

關於「枸杞茶碗蒸」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析,請見https://goo.gl/Yecyiy

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