茄汁豆包 酸甜的醬料加上煎的焦香的豆皮,不敗的滋味!

茄汁豆包


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酸甜的醬料加上煎的焦香的豆皮,不敗的滋味!

食材
4片
1/3顆
2朵
醬料
1.5大匙
0.5大匙
1.5大匙
1大匙
  • 1
    備料:洋蔥切成長條狀,木耳切絲,豆皮一大片切成四片
  • 2
    先將豆皮煎的兩面焦香,撈起瀝油擺盤
  • 3
    先將洋蔥及木耳炒香
  • 4
    然後加入砂糖及醬油膏,再放入太白粉水攪拌均勻
  • 5
    接著將蕃茄醬汁下鍋拌勻
  • 6
    最後將熱騰騰的茄汁淋上香酥的豆皮上即可!
小撇步

因為家中有小孩用餐避免加辣,若能加上辣椒一起拌炒,酸甜微辣的感覺更棒!
茄汁醬的酸甜隨個人喜好,請自行斟酌調量!

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2012/08/16 發表 8,304 瀏覽
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