糯米椒炒香腸
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糯米椒清甜不辣，與熟香腸快炒，美味即可上桌，配飯、當下酒菜都很棒!
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食材
糯米椒
15-20條
熟香腸
3條
紅辣椒(可略)
0.5-1條
鹽
少許
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11.準備材料，糯米椒與紅辣椒清洗乾淨。 -
22.糯米椒切斜段，紅辣椒切斜片，香腸切斜片。
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33.起鍋，開小火，倒入少許的油，放入香腸，兩面煎洽洽。
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44.轉中大火，再放入糯米椒與紅辣椒，快速翻炒，至糯米椒轉綠透感即可關火，最後加少許鹽調味拌勻。
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55.起鍋盛盤。
小撇步
香腸可事先水煮或煎熟，亦可使用回鍋的香腸(食用剩餘)。