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Huei Yan Huang
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電磁爐料理-韓式雞肉豆腐

電磁爐料理-韓式雞肉豆腐

描述

外租好夥伴,電磁爐料理-韓式雞肉豆腐
在外面租房,小小空間只有電磁爐可以使用,最近室友買了韓式辣醬,所以就拿來做韓式料理啦,但因為自己不吃炸的,所以改良成用水煮的方式。

477 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉浸泡於米酒中,去腥。
雞蛋豆腐切丁,洋蔥切絲。

    雞胸肉浸泡於米酒中,去腥。 雞蛋豆腐切丁,洋蔥切絲。

  • 加水及韓式辣醬於鍋中,開電磁爐火160度。
再加入雞肉與醬拌炒均勻,蓋鍋蓋悶3-5分鐘。

    加水及韓式辣醬於鍋中,開電磁爐火160度。 再加入雞肉與醬拌炒均勻,蓋鍋蓋悶3-5分鐘。

  • 雞肉約8分熟左右,開鍋蓋,
再加入豆腐及洋蔥拌炒均勻,收汁即可食用。

    雞肉約8分熟左右,開鍋蓋, 再加入豆腐及洋蔥拌炒均勻,收汁即可食用。

小撇步

#喜歡口味較重的人,雞肉、豆腐可以先炸過,再加入韓式辣醬拌炒。
#不吃太重口味的,可以水加比較多,醬加比較少,這樣就很好吃了,顆顆。

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Huei Yan Huang 21 食譜 66 粉絲

【電磁爐料理】 在外面租房,小小空間只有電磁爐可以使用,而自己不吃太油太鹹的東西,所以大多都是低油鹽(無油鹽,或是橄欖油、麻油,等植物油)及不煎炸料理。

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