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抹茶紅豆豆漿雙色天使蛋糕條

抹茶紅豆豆漿雙色天使蛋糕條

secice

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容積28*8*5.5*1條長方盒份量
170度10分. 很快裂可降160左右
120度25分
我的烤箱無上下火

用豆漿有保濕的作用，不喜歡太濕的感覺可以減少，是一道健康又低熱量（無蛋黃）的天使蛋糕。

我的烘焙實驗室
https://m.facebook.com/groups/2033497873602815

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

60

10g

70g

10g

6g

隨意

蛋白

150g

30g

1/2T

1
1. 先準備麵糊，將所有的材料放在一起攪拌均勻即可。 2.蛋白有冰過，拿出來後直接打，三文堂分三次加入，直到濕性打發。 3.將麵糊快速加入蛋白霜後輕輕攪拌不要攪拌太久以免消泡，就可送烤箱。
2
*巧克力口味：抹茶粉換成巧克力即可但是巧克力塊請在最後放入容器後再輕放於表面，折越小越好（較不容易沉底部）

2018/05/13 發表 2,590 瀏覽

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