百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alina Chen
16 食譜 84 粉絲

番茄豆腐炒蛋

番茄豆腐炒蛋
265 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 番茄、豆腐切好備用
雞蛋打散(不用真的很散)

    番茄、豆腐切好備用 雞蛋打散(不用真的很散)

  • 橄欖油熱鍋後,番茄炒出一些汁之後,把豆腐也加下去輕輕拌炒一下。(加鹽)

    橄欖油熱鍋後,番茄炒出一些汁之後,把豆腐也加下去輕輕拌炒一下。(加鹽)

  • 倒入日式醬油及水拌一下讓醬料均勻。

    倒入日式醬油及水拌一下讓醬料均勻。

  • 蓋上鍋蓋把番茄整個悶爛,並且適時翻攪。

    蓋上鍋蓋把番茄整個悶爛,並且適時翻攪。

  • 倒入蛋花輕輕拌讓蛋花熟。

    倒入蛋花輕輕拌讓蛋花熟。

  • 等蛋差不多都熟了就可以起鍋了。(最後可以撒蔥)

    等蛋差不多都熟了就可以起鍋了。(最後可以撒

小撇步

不能一直粗魯的攪,會讓豆腐碎掉,蛋會變成細蛋花。

1.3 萬 瀏覽
avatar
Alina Chen 16 食譜 84 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 雞胸肉 雞蛋豆腐 義大利麵 小黃瓜 菠菜 高麗菜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞肉 金針菇 南瓜 雞湯 竹筍 炒麵 台式泡菜 糖葫蘆 茄子 高麗菜飯 餅乾 白菜滷 瓜仔肉 四季豆 蒸蛋 湯麵 酸辣湯 玉米濃湯 香菇雞湯 馬鈴薯 三杯雞 地瓜 滷肉 打拋豬 糖醋排骨 家常菜 花椰菜 早餐 鮭魚 排骨 娃娃菜 櫛瓜 豆腐 蕃茄燉牛肉 炒飯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 番茄