食譜收藏寫食譜

酒香泡麵螞蟻上樹【意想不到酒香料理】

酒香泡麵螞蟻上樹【意想不到酒香料理】

洪惠

332 食譜 3,902 粉絲

65 說讚跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

螞蟻上樹是我家最喜愛的一道料理，我將傳統螞蟻上樹裡的材料冬粉改成台酒的麵條，吃起來有不同的口感且更順口唷！加上使用台酒的料理醬包與花雕料理酒來調味，提升了肉末的獨特風味與香氣，美妙的好滋味讓人一口接一口哩！

食材

台酒花雕東坡肉麵

1份

180g

1大匙

1大匙

少許

1大匙

2/3杯

1
食材大集合。
2
鍋中加入一匙油，絞肉炒八分熟後加入蒜末、豆瓣醬拌炒。
3
加入花雕酒包炒出香氣。
4
加入調味粉包拌炒。
5
加入調味油包。
6
加入美味調理包與2/3杯水。
7
用鍋鏟將肉塊壓碎拌炒。
8
泡麵用熱水泡開不用軟撈起瀝乾。
9
麵條加入炒鍋中翻炒至湯汁稍收。
10
盛盤撒上蔥花與辣椒即完成。

2018/05/15 發表 1,667 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論