幸福彤話 537 食譜 1,299 粉絲 追蹤 優格黑糖舒芙蕾厚鬆餅 描述 好吃好綿的優格舒芙蕾鬆餅,淋上煉乳更美味~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/category/recipes #素食 #蔬食 60 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 全蛋 2個 自製優格 35克 細砂糖 30克 過篩低筋麵粉 45克 裝飾糖粉 少許 煉乳 少許 步驟 蛋白蛋黃分開,先做蛋黃糊,把過篩低粉自製優格拌勻,再把二顆蛋黃加入拌勻備用 把蛋白打至小泡,加入黑糖打到硬性發泡 挖一大匙蛋白霜,加入蛋黃糊中,拌勻,再加入剩餘的蛋白霜中 完成麵糊 準備有蓋子的不沾平底鍋,鍋子抹少許油,把麵糊一匙一匙加上疊高,開小小火,慢煎,加放一小杯水,蓋上蓋子約3分鐘翻面 3分鐘翻面,再煎3分鐘 撒上糖粉,淋上煉乳,完成美味可口的優格黑糖舒芙蕾厚鬆餅~ 1.1 萬 瀏覽 2018/05/15 發表