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Jen Jen
1 食譜 2 粉絲

雪菜肉絲炒年糕

雪菜肉絲炒年糕
33 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用鹽和油腌制豬肉絲10分鐘

  • 蒸好的年糕,約蒸7-8分鐘左右。水煮期間務必攪拌防黏鍋底,並試吃確認中心處已熟軟才好。

  • 油鍋裡放2大匙油以小火爆香肉絲,再將雪菜加上肉絲拌炒。

  • 最後倒入煮好的年糕拌炒,再次確認鹹淡,太鹹可加糖中和。若湯汁多可轉大火收一下再起鍋。

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