雪菜拌麵

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雪菜拌麵是個簡單又方便的麵食,加個荷包蛋(滷蛋)營養滿分。如果有肉燥也很讚喔!做成湯麵也很好吃。

食材

1把
3塊
1匙
適量
1大匙
適量
適量
  • 雪菜洗淨切細,豆乾切小丁,辣椒切片。(雪菜我是用油菜製作的)

    雪菜洗淨切細,豆乾切小丁,辣椒切片。(雪菜我是用油菜製作的)

  • 起鍋熱油炒香豆乾。

    起鍋熱油炒香豆乾。

  • 加入雪菜同炒,放糖和辣椒拌炒均勻,試味道。

    加入雪菜同炒,放糖和辣椒拌炒均勻,試味道。

  • 雪菜炒豆干完成。另外燙好麵條。

    雪菜炒豆干完成。另外燙好麵條。

  • 將燙好的麵條加入適量的雪菜,再來個荷包蛋(滷蛋),拌點高湯,營養滿分的雪菜拌麵完成。

    將燙好的麵條加入適量的雪菜,再來個荷包蛋(滷蛋),拌點高湯,營養滿分的雪菜拌麵完成。

小撇步

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