雪菜拌麵
雪菜拌麵是個簡單又方便的麵食，加個荷包蛋(滷蛋)營養滿分。如果有肉燥也很讚喔!做成湯麵也很好吃。
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雪菜洗淨切細，豆乾切小丁，辣椒切片。(雪菜我是用油菜製作的)
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起鍋熱油炒香豆乾。
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加入雪菜同炒，放糖和辣椒拌炒均勻，試味道。
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雪菜炒豆干完成。另外燙好麵條。
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將燙好的麵條加入適量的雪菜，再來個荷包蛋(滷蛋)，拌點高湯，營養滿分的雪菜拌麵完成。
小撇步
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