瓜仔肉蒸蛋

Joanne
34 食譜 91 粉絲

描述

簡單快速又下飯的瓜仔肉蒸蛋

時間

10 分鐘

食材

300g
20g
一罐
1顆
一匙
少許

步驟

  • 脆瓜從罐頭取出瀝乾,切末

    脆瓜從罐頭取出瀝乾,切末

  • 加入絞肉拌勻

    加入絞肉拌勻

  • 加入脆瓜罐頭醬汁拌勻

    加入脆瓜罐頭醬汁拌勻

  • 加入蔥花、胡椒粉、醬油拌勻

    加入蔥花、胡椒粉、醬油拌勻

  • 在加入蛋清拌勻

    在加入蛋清拌勻

  • 拌勻後將肉末鋪平至鍋中

    拌勻後將肉末鋪平至鍋中

  • 中間挖個小洞放入蛋黃

    中間挖個小洞放入蛋黃

  • 電鍋外鍋加入一米杯水,按下開關鍵

    電鍋外鍋加入一米杯水,按下開關鍵

  • 開關跳到保溫後即可取出,再加入少許蔥花,完成

    開關跳到保溫後即可取出,再加入少許蔥花,完成

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Joanne 34 食譜 91 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 請問如果是用瓦斯爐(鍋子)蒸 外鍋水要加多少呢? 要怎麼知道熟了沒呢?

  • 欣

    請問,豬絞肉可以換成雞絞肉嗎?

    我沒試過 但應該可以,有加入蛋白,雞肉應該會嫩些

  • Mo Yichi
    Mo Yichi

    蒸的碗可以換嗎?

    可以噢

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