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陸蓮兒
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親子丼(ㄉㄨㄥˋ)飯

親子丼(ㄉㄨㄥˋ)飯

描述

今天製作的是要給2歲的小娃吃,所以使用雞胸肉,並且肉切得比較小丁狀。洋蔥先炒香、炒軟,雞肉無須煮太久很快就熟了,加了滑嫩的雞蛋。切記勿用大火煮也不要煮太久,才不會把肉和蛋煮的過老、過熟唷!洋蔥的甘甜把雞肉和雞蛋提鮮了。真美味!

83 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 帶皮雞胸肉切小丁、洋蔥切小細丁、芹菜切成小細丁。

    帶皮雞胸肉切小丁、洋蔥切小細丁、芹菜切成小細丁。

  • 今天享用了五穀米飯

    今天享用了五穀米飯

  • 洋蔥用適量的油炒香,有點半透明狀,加入雞胸肉炒熟,放鹽、醬油調味。

    洋蔥用適量的油炒香,有點半透明狀,加入雞胸肉炒熟,放鹽、醬油調味。

  • 若太乾,可適時加少許水。加入芹菜。

    若太乾,可適時加少許水。加入芹菜

  • 均勻淋上蛋液,雞蛋8-9分熟即可。餘溫會把蛋燜熟。

    均勻淋上蛋液,雞蛋8-9分熟即可。餘溫會把蛋燜熟。

  • 直接倒入有裝米飯的碗上面,灑上香鬆。

    直接倒入有裝米飯的碗上面,灑上香鬆。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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