蔬食麵包比薩 ~附『實作影片』~

 達斯米克廚房
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描述

簡單又快速的比薩料理!用現成的法國麵包取代比薩麵糰,簡易版的『蔬食比薩』,可當作早餐、午餐、下午茶點心,廚房新手必學料理之一!

◉實作影片: https://youtu.be/A78Ize7XOA8

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1瓣
1/4~1/8茶匙
1/8茶匙

步驟

  • 烤箱以180˚c 開始預熱

  • 法國麵包橫向切一刀,分成兩半; 牛蕃茄切小丁;蒜切末;羅勒葉切細碎

    法國麵包橫向切一刀,分成兩半; 牛蕃茄切小丁;蒜切末;羅勒葉切細碎

  • 蕃茄丁放入小鋼盆中, 加入蒜末、 番茄醬、 羅勒混合;  再與鹽和粗黑胡椒粒混勻

    蕃茄丁放入小鋼盆中, 加入蒜末、 番茄醬、 羅勒混合; 再與鹽和粗黑胡椒粒混勻

  • 把內餡均勻鋪在兩片麵包上

  • 上面灑滿披薩起司

    上面灑滿披薩起司

  • 放進烤箱中層, 烘烤約20分鐘 (依自家烤箱火力調整)

    放進烤箱中層, 烘烤約20分鐘 (依自家烤箱火力調整)

小撇步

1. 羅勒葉可以九層塔代替。
2. 做法連結: 自製番茄醬 https://youtu.be/7WLR5dLLRWo
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