安東燉雞


小潔的廚房記事
927 食譜 9,107 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

新鮮雞肉加入根莖類燉煮, 風味偏甜, 喜歡吃辣的朋友可以加乾辣椒調味。一鍋到底, 全程大火, 好吃又有飽足感的安東燉雞, 有機會妳一定要試試~^^
.
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

食材
燉料
1條
1~2顆
半顆
配料
3根
少許
1大匙
調味料
60cc
30cc
2大匙
2大匙
60cc
4瓣
看全部食材 
  • 1
    準備材料
  • 2
    雞肉汆燙去血水; 紅蘿蔔切厚片; 洋蔥去除外膜切大塊; 地瓜去除外皮切滾刀; 韓國冬粉加水泡軟; 糯米椒、韭菜切段
  • 3
    取一深鍋, 加入清水(淹過雞肉的水量) 、青蔥、蒜頭及雞肉, 開大火
  • 4
    水滾後, 撈去表面雜質浮末、青蔥及蒜頭
  • 5
    加入燉料調味料煮至熟透 地瓜(筷子可以戳過去)
  • 6
    加入冬粉煮軟
  • 7
    加入配料增添風味
  • 8
    撒上白芝麻、淋上香油即完成料理
小撇步

※全程大火, 不加蓋
※喜歡辣的朋友可以加乾辣椒
※收汁的程度看個人喜歡湯汁的多裹做決定

2018/05/09 發表 1,585 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小潔的廚房記事
927 食譜 9,107 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

    安東燉雞 新鮮雞肉加入根莖類燉煮, 風味偏甜, 喜歡吃辣的朋友可以加乾辣椒調味。一鍋到底, 全程大火, 好吃又有飽足感的安東燉雞, 有機會妳一定要試試~^^ . 喜...