【慢性腎臟病】秋-香烤秋刀魚套餐

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描述

秋刀魚含有優質的Omega-3脂肪酸,能幫助改善高三酸甘油酯和促進心血管保護。利用秋刀魚本身的油脂鹽烤,可以降低油煎的用油,添加檸檬汁後更能品嘗魚的鮮味。
本食譜適合「慢性腎臟病病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes

你知道洗腎有兩種嗎?
http://bit.ly/2KJ24sW

食材

香烤秋刀魚
金桔秋葵
白飯
水果
檸檬愛玉凍
香烤秋刀魚調味料
金桔秋葵調味料

步驟

  • 香烤秋刀魚: 
秋刀洗淨擦乾,放入烤箱烤至魚皮略呈焦脆,灑上胡椒鹽,食用前擠上檸檬汁後即可食用

    香烤秋刀魚: 秋刀洗淨擦乾,放入烤箱烤至魚皮略呈焦脆,灑上胡椒鹽,食用前擠上檸檬汁後即可食用

  • 金桔秋葵: 
1.秋葵洗淨瀝乾備用 
2.煮一鍋水,放入秋葵川燙熟後撈起,淋上金桔醬即可食用

    金桔秋葵: 1.秋葵洗淨瀝乾備用 2.煮一鍋水,放入秋葵川燙熟後撈起,淋上金桔醬即可食用

  • 水果: 
木瓜洗淨後去皮去籽,切成適當大小即可食用

    水果: 木瓜洗淨後去皮去籽,切成適當大小即可食用

  • 檸檬愛玉凍: 
市售檸檬愛玉凍開封後即可食用

    檸檬愛玉凍: 市售檸檬愛玉凍開封後即可食用

小撇步

關於「香烤秋刀魚套餐」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析,請見https://goo.gl/VwLKYJ

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「健康好腎活」提供各項慢性腎臟病衛教資訊,並為慢性腎臟病族群量身打造三種類別(三高族群、慢性腎臟病腎友、腹膜透析腎友)食譜,歡迎有興趣的朋友來參觀。

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