酸辣蝦鬆


牛頭牌 家的美味
147 食譜 1.1 萬 粉絲
限12字

蝦鬆是使用新鮮的蝦仁、洋蔥、荸薺等帶有甜味和清脆特性的食材,加以切丁混炒,並加入金黃酥脆的油條,再用萵苣盛裝的料理。製作方式相當簡單,清爽的口感是夏季的熱門料理唷!!

食材
材料
200g
4個
1/3條
1/2支
50g
10g
10g
1/4顆
調味料
1/2小匙
10cc
  • 蝦仁切丁,荸薺、洋蔥、蒜頭、薑及蔥切碎,油條壓碎備用。

  • 萵苣剝大片泡冰水約5分鐘瀝乾,牛頭牌泰式酸辣湯塊壓成粉備用。

  • 起鍋入油爆香薑末、洋蔥及蒜碎,依序加入蝦仁丁及荸薺拌炒,加入牛頭牌泰式酸辣湯塊粉、米酒及糖調味後最後加入油條拌勻以生菜包裹即可。

小撇步

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