松阪豬南瓜炒飯_一鍋到底15分鐘
描述
焦香滑口的松阪肉，加上清甜營養的南瓜絲，簡單一鍋煮，營養百分百♪
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步驟
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備好所有食材。松阪肉切丁狀，並用少許黑胡椒粉和鹽巴，醃漬10分鐘入味。栗子南瓜去皮後，切細條狀。
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取一平底鍋(不放油)，中小火煎香松阪肉，約3分鐘。
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接著，加進南瓜絲，拌炒至南瓜絲水份稍微收乾。
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將(步驟3)炒料移至鍋邊，再倒進白飯拌炒。將白飯炒至水份略乾，粒粒分明後，即整鍋拌炒均勻。
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下調味料，並試嚐口味調整鹹度。最後，撒蔥花再拌炒1分鐘即可。
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備料簡單，營養滿分的炒飯〜完成
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小撇步
1.松阪肉入冷凍稍冰硬，切丁切片都容易。
2.南瓜水份多，炒乾後再拌飯炒，炒飯才清爽。
Helen
