【雞肉咖哩】電鍋版 品靚上菜 PJ Cook 346 食譜 1.6 萬 粉絲 追蹤 257 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 用電鍋煮咖哩真方便 今天用電鍋煮咖哩雞，煮完直接保溫晚上鵝子下課直接開飯😄 已參加：省力上菜 家常料理食譜募集 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉 半付 咖哩塊 2塊 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 1條 馬鈴薯 1顆 醃料 咖哩粉 1小匙 醬油 1小匙 糖 1小匙 太白粉 1大匙 蔬菜切丁備用 雞肉切片加上醃料醃制 選擇蒸煮模式預熱加入一塊奶油 時間 設定20分鐘 接著加入洋蔥炒至奶油融化 再加入胡蘿蔔馬鈴薯半雲 加入咖哩塊 及適量的水 與食材同高， 就可以蓋上鍋蓋 醃好的雞肉放入滾水中川燙 川燙好備用 約5分鐘開鍋蓋拌勻咖哩醬 約10分鐘後將備用雞肉加入咖哩醬 蓋上鍋蓋 約5分鐘使雞肉與醬 味道融合 小撇步 川燙雞肉時必須水滾才放入雞肉， 並再次水滾後攪動才雞肉， 才能保持雞肉的嫩度 2018/05/08 發表 6,713 瀏覽
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