美味茄汁魚義大利麵
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葡國老人牌-沙丁魚罐頭在葡萄牙已經有百年歷史, 沙丁魚含有豐富的DHA和EPA和多種營養素,即使是作成罐頭也能成為廚房好幫手,粉紅色罐頭是茄汁沙丁魚,一小罐內含有濃濃的番茄醬汁和3隻沙丁魚,拿來炒義大利麵更顯的美味又好吃! 可以添加一些當季的青菜一起配色! 會更豐富更好吃更營養喔!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1材料以作茄汁風味為準,所以青菜可以選味道比不會衝突的菜.像是秋葵玉米筍菇菇類都是跟茄汁很搭配的食材 -
2雖然只有125公克的葡國老人牌茄汁沙丁魚,內含醬汁和3隻相當入味的沙丁魚
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3把義大利麵先燙熟
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4準備平底鍋把洋蔥先炒香
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5再把菇菇類一起炒出味道
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6再把玉米筍也下鍋炒
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7最後才加秋葵,因為秋葵比較快煮,如果一開始就放會軟掉
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8等到青菜類都炒熟了,再把魚罐頭的醬汁和2隻沙丁魚一起加進來炒
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9用鍋鏟把魚肉打散掉.再把剛剛燙熟的義大利麵加進去吸收醬汁,在加入少許的黑胡椒和鹽巴調整味道
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10超簡單又方便的美味茄汁魚義大利麵就完成拉!! 最後端上盤時 再把一隻沙丁魚放上面,更覺得料好實在又好吃!!
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