番茄秋葵沙丁魚冷麵

艾莉
4 食譜 3 粉絲

描述

夏天很適合來盤冰涼涼的冷麵,這道番茄秋葵沙丁魚冷麵需要準備的食材簡單,是款快速就能完成的方便料理

份量

2 人份

步驟

  • 備齊所需食材

    備齊所需食材

  • 先將麵線下鍋煮2分鐘後撈起,先用冷開水沖洗後再放入冰水盆中浸泡備用

    先將麵線下鍋煮2分鐘後撈起,先用冷開水沖洗後再放入冰水盆中浸泡備用

  • 煮熟秋葵

    煮熟秋葵

  • 洋蔥切小丁,番茄切塊,秋葵切片,番茄沙丁魚剝碎

    洋蔥切小丁,番茄切塊,秋葵切片,番茄沙丁魚剝碎

  • 撈起冰水中冰涼的冷麵,將上述所有材料拌入,連同番茄沙丁魚罐的醬汁也一起加入,由於醬汁份量不多所以再添加了2大匙的義式起司黑醋蕃茄拌醬(可用其他醬汁代替,譬如油醋醬或是任何你喜歡的醬汁)與適量的義式香料鹽調味

    撈起冰水中冰涼的冷麵,將上述所有材料拌入,連同番茄沙丁魚罐的醬汁也一起加入,由於醬汁份量不多所以再添加了2大匙的義式起司黑醋蕃茄拌醬(可用其他醬汁代替,譬如油醋醬或是任何你喜歡的醬汁)與適量的義式香料鹽調味

  • 所有材料拌勻盛盤後就完成了

    所有材料拌勻盛盤後就完成了

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