素食炸杏鮑菇佐野菜(水波爐料理)


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好友來電母親節到了想準備一些素食料理來宴請長輩。
又剛巧也購買水波爐,她請我示範杏鮑菇料理。
我呈上這道素食料理來慶祝大家母親節快樂!

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
500公克
1粒
1粒
1粒
200公克
適量
醃漬醬料
2匙
1匙
2匙
  • 1
    素食炸杏鮑菇佐野菜.....備料中
  • 2
    (1)蔬菜洗淨切好備用 (2)準備一個袋子放1匙油,先將蔬菜放入袋子內抓油備用
  • 3
    先將杏鮑菇用胡椒粉+素蠔油或醬油膏醃漬30分備用
  • 4
    杏鮑菇跟醬料拌均勻後再放少許地瓜粉或太白粉拌一拌
  • 5
    準備烤盤先將醃漬過的杏鮑菇擺入烤盤中
  • 6
    (1)食材準備好就可以入水波爐炸 (2)選擇水波爐內鍵行程炸雞行程20分
  • 7
    行程走到一半將杏鮑菇翻面繼續炸,這時後先把四季豆放入杏鮑菇烤盤內ㄧ起炸
  • 8
    (1)可以在蔬菜食材上撒上胡椒鹽(調味料適個人口味增減) (2)行程最後3~4分再放甜椒走完行程
  • 9
    素食炸杏鮑菇佐野菜出爐了
2018/05/09 發表 4,059 瀏覽
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