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素食炸杏鮑菇佐野菜（水波爐料理）

素食炸杏鮑菇佐野菜（水波爐料理）

描述

好友來電母親節到了想準備一些素食料理來宴請長輩。
又剛巧也購買水波爐，她請我示範杏鮑菇料理。
我呈上這道素食料理來慶祝大家母親節快樂！

132 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

醃漬醬料

步驟

  • 素食炸杏鮑菇佐野菜.....備料中

    素食炸杏鮑菇佐野菜.....備料中

  • （1）蔬菜洗淨切好備用 （2）準備一個袋子放1匙油，先將蔬菜放入袋子內抓油備用

    （1）蔬菜洗淨切好備用 （2）準備一個袋子放1匙油，先將蔬菜放入袋子內抓油備用

  • 先將杏鮑菇用胡椒粉+素蠔油或醬油膏醃漬30分備用

    先將杏鮑菇用胡椒粉+素蠔油或醬油膏醃漬30分備用

  • 杏鮑菇跟醬料拌均勻後再放少許地瓜粉或太白粉拌一拌

    杏鮑菇跟醬料拌均勻後再放少許地瓜粉或太白粉拌一拌

  • 準備烤盤先將醃漬過的杏鮑菇擺入烤盤中

    準備烤盤先將醃漬過的杏鮑菇擺入烤盤中

  • （1）食材準備好就可以入水波爐炸 （2）選擇水波爐內鍵行程炸雞行程20分

    （1）食材準備好就可以入水波爐炸 （2）選擇水波爐內鍵行程炸雞行程20分

  • 行程走到一半將杏鮑菇翻面繼續炸，這時後先把四季豆放入杏鮑菇烤盤內ㄧ起炸

    行程走到一半將杏鮑菇翻面繼續炸，這時後先把四季豆放入杏鮑菇烤盤內ㄧ起炸

  • （1）可以在蔬菜食材上撒上胡椒鹽（調味料適個人口味增減） （2）行程最後3～4分再放甜椒走完行程

    （1）可以在蔬菜食材上撒上胡椒鹽（調味料適個人口味增減） （2）行程最後3～4分再放甜椒走完行程

  • 素食炸杏鮑菇佐野菜出爐了

    素食炸杏鮑菇佐野菜出爐了

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