【厚生廚房】蘿蔔嬰蛋捲

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美味的蛋皮加上蘿蔔嬰~清爽鮮甜、自然回甘的口感,充滿活力的一天。快來一客吧!

食材

有機蘿蔔嬰 適量
雞蛋 1顆
「調味」鹽 少許
「調味」美乃滋 少許
  • 1蘿蔔嬰切除根部,雞蛋打入碗中拌勻,備用。
  • 2熱鍋後加少許油,將蛋液均勻倒入,中火煎略熟後翻面立刻關火,利用鍋子的餘溫煎蛋皮。
  • 3煎好蛋皮可做2份,對切後取一份平鋪於盤中,灑點鹽、鋪上蘿蔔嬰淋少許美乃滋捲起即可。
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小撇步

可搭配其他芽菜更豐富,1顆蛋可做2份,不加美乃滋也可以喔~請依個人喜好調整。

2012/08/14 發表 6,406 瀏覽

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