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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~凸皮麵

ㄚ曼達的廚房~凸皮麵

描述

什麼是凸皮麵呢?就是把炸過的豬皮放入滷汁中一起滷,QQ滑滑的口感蠻好吃的!彰化員林的大胖凸皮麵就很有名喔!
另外也可以煮湯麵,或是滷白菜的時候加進去,都是很好吃的喔!

26 說讚

食材

步驟

  • 將凸皮泡在水中,泡軟後切塊

    將凸皮泡在水中,泡軟後切塊

  • 起一油鍋,先下油蔥酥爆香

    起一油鍋,先下油酥爆香

  • 再下絞肉快炒

    再下絞肉快炒

  • 調味料都下了之後,凸皮也下去一塊滷

    調味料都下了之後,凸皮也下去一塊滷

  • 煮好的麵上淋上凸皮滷肉醬汁~~~好香呀~~

    煮好的麵上淋上凸皮滷肉醬汁~~~好香呀~~

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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