酥脆白酒帕式達起士煎餃
描述
這次分享的食譜只是單純挑戰創意吃法，不然全球泡麵排行第8名的白酒帕式達直接吃其實就很美味了！台酒選用的食材也很實在很講究，更不用擔心食安問題！
這個煎餃酥脆的外皮搭上奶油培根帕式達麵餡，再加上起士片更增加濃郁奶香，新鮮的口感，不改變麵的本質，一樣可以享用台酒的美味帕士達！
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步驟
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全部食材如圖！白酒帕式達和起士蛋扮演內餡
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先把帕士達的湯包調理包拿出來，把麵壓碎倒入滾水中燙1分鐘
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瀝乾水分放涼備用
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在冷卻的麵中倒入調理包、酒包、30克蛋液拌勻
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拿一片餛飩皮，塗上蛋汁（剩餘的蛋液）
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塗好蛋液後，放上帕士達和起士
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蓋上另一片餛飩皮，四邊貼合
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用叉子壓緊餃子就完成了
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鍋內放適量油，下鍋煎，油多較酥脆（如蛋液有剩可塗在煎餃上再煎）
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煎到兩面金黃就可以享用美味酥脆煎餃囉
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看起來更可愛❤️！配上濃湯剛剛好！
小撇步
餛飩皮各家大小不同，可多買，用不完放冷凍可以保存很久！
一片起士片約做8個，大概可包30顆
