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光復DOC
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起司藜麥塔

起司藜麥塔

描述

光復DOC~超級料理師課程

27 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 藜麥洗淨浸泡2小時以上,濾浸泡水,再加2杯水,入
電鍋蒸熟(外鍋一杯水),取出濾除水分,置涼備用

    藜麥洗淨浸泡2小時以上,濾浸泡水,再加2杯水,入 電鍋蒸熟(外鍋一杯水),取出濾除水分,置涼備用

  • 全蛋打散,加入鮮奶、鮮奶油、鹽、細黑胡椒粉打勻,過濾(白醬)

    全蛋打散,加入鮮奶、鮮奶油、鹽、細黑胡椒粉打勻,過濾(白醬)

  • 烤箱預熱至180度,塔皮平置於烤盤

    烤箱預熱至180度,塔皮平置於烤盤

  • 將冷卻的藜麥加入白醬中拌勻,以湯匙挖一瓢置於塔皮中(九分滿),藜麥白醬全裝好,在其上放入適量起司絲,入烤箱,烤18-20分鐘

    將冷卻的藜麥加入白醬中拌勻,以湯匙挖一瓢置於塔皮中(九分滿),藜麥白醬全裝好,在其上放入適量起司絲,入烤箱,烤18-20分鐘

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