光復DOC 28 食譜 22 粉絲 追蹤 起司藜麥塔 描述 光復DOC~超級料理師課程 #素食 #蔬食 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 市售小塔皮 30個 藜麥 60g 全蛋 4顆 鮮奶 200g 鮮奶油 30g 黑胡椒 適量 鹽 適量 起司絲 適量 步驟 藜麥洗淨浸泡2小時以上,濾浸泡水,再加2杯水,入 電鍋蒸熟(外鍋一杯水),取出濾除水分,置涼備用 全蛋打散,加入鮮奶、鮮奶油、鹽、細黑胡椒粉打勻,過濾(白醬) 烤箱預熱至180度,塔皮平置於烤盤 將冷卻的藜麥加入白醬中拌勻,以湯匙挖一瓢置於塔皮中(九分滿),藜麥白醬全裝好,在其上放入適量起司絲,入烤箱,烤18-20分鐘 1,907 瀏覽 2018/04/29 發表