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好奇煮婦
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關東煮風台酒麻油雞麵

關東煮風台酒麻油雞麵

描述

想念媽媽的拿手料理,麻油雞麵線

19 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 全部食材

    全部食材

  • 鍋內下麻油爆香薑片

    鍋內下麻油爆香

  • 鍋內加水,要小心麻油遇水會噴濺,水滾後加入冷庫取出的貢丸和高麗菜捲,滾2分鐘

    鍋內加水,要小心麻油遇水會噴濺,水滾後加入冷庫取出的貢丸和高麗菜捲,滾2分鐘

  • 加入麵線和調味粉,料包,滾2分鐘,麵線可以就關火。

    加入麵線和調味粉,料包,滾2分鐘,麵線可以就關火。

  • 起鍋前,加入麵裡附加的油包和酒包,再額外加一點米酒,讓味道更濃烈點。

    起鍋前,加入麵裡附加的油包和酒包,再額外加一點米酒,讓味道更濃烈點。

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好奇煮婦 241 食譜 1,255 粉絲

廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

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