幸福文化 x 快樂文化 12 食譜 44 粉絲 追蹤 油泡香辣蒜味蝦佐烤麵包片 描述 這道食譜是以熱油將蝦仁泡熟的方式,吃起來非常鮮嫩甘甜,蝦味與醃漬香料滲入油中,再以烤麵包沾著橄欖油吃,是一道很美味的開胃小菜。 ※食譜參考《半調理醃漬常備菜》/幸福文化 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 香辣醃漬蝦仁 1盒 大蒜 2瓣(切片) 鹽 適量 巴西利 適量(切碎) 長棍麵包 數片 步驟 平鋪香辣醃漬蝦仁(不要重疊)在平底鍋中,加入蒜片,倒入剛好蓋過蝦仁的橄欖油量。 開中大火加熱,等油一滾即熄火,撒上適量鹽、巴西利碎後放涼。 將長棍麵包切片,以180度C烤至表面上色後取出,搭上步驟2的油泡蝦仁一起享用。 4,885 瀏覽 2018/04/27 發表