油泡香辣蒜味蝦佐烤麵包片 幸福文化 x 快樂文化 12 食譜 41 粉絲 追蹤 56 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這道食譜是以熱油將蝦仁泡熟的方式，吃起來非常鮮嫩甘甜，蝦味與醃漬香料滲入油中，再以烤麵包沾著橄欖油吃，是一道很美味的開胃小菜。 ※食譜參考《半調理醃漬常備菜》/幸福文化 食材 香辣醃漬蝦仁 1盒 大蒜 2瓣（切片） 鹽 適量 巴西利 適量（切碎） 長棍麵包 數片 步驟 平鋪香辣醃漬蝦仁（不要重疊）在平底鍋中，加入蒜片，倒入剛好蓋過蝦仁的橄欖油量。 開中大火加熱，等油一滾即熄火，撒上適量鹽、巴西利碎後放涼。 將長棍麵包切片，以180度C烤至表面上色後取出，搭上步驟2的油泡蝦仁一起享用。 2,894 瀏覽 2018/04/27 發表
![[看韓綜學做菜]蒜油大蝦](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F297241%2F5595b91ff56cb4e5.jpg&width=200)
